食関係 スーパーで差がつく!水っぽくないかぼちゃの見分け方
スーパーでかぼちゃを買ったのに、「煮物にしたらべちゃべちゃ」「ホクホク感がなくて甘みも弱い」と感じた経験はありませんか? 実はかぼちゃは見た目が同じでも、水分量・追熟状態・品種・保存環境によって食感と味が大きく変わる野菜です。 選び方を間違...
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