オールブランはその美味しさで知られていますが、毎日同じように食べていると新鮮味がなくなってしまいますね。
ならば、このシリアルを使ったスナックや料理のバリエーションを試してみてはどうでしょうか？
今回は、いくつかの新しいオールブランの活用方法をご紹介します！
オールブランはケロッグによって製造されるシリアルで、主に小麦ブランを使用しており、これが豊富な食物繊維の源となっています。
オートミールとは原材料が異なります。
オートミールとオールブランの基本的な違い
オートミールはオーツ麦を基に作られていますが、オールブランは小麦の外層部分を利用しています。
この違いにより、オールブランには食物繊維が豊富で、自然な甘みがあり食べやすくなっています。
一方で、穀物の独特の香りや味が気になることもありますが、牛乳やヨーグルトを加えることで、これらの味が穏やかになります。
オールブランをそのまま楽しむ
オールブランはそのまま食べても楽しめるシリアルです。
ザクザクした食感と噛み応えがあり、自然な甘さがおやつ感覚で味わえます。
穀物の風味を直接感じながら、カロリーの摂取も抑えられるため、健康的なスナックとして最適です。
牛乳やヨーグルトと合わせて
牛乳を加えることでオールブランの食感と風味が柔らかくなり、より食べやすくなります。
また、豆乳を使うとたんぱく質が豊富に摂取でき、カロリーも低く抑えることができるためおすすめです。
ヨーグルトにフルーツやはちみつをトッピングすることで、朝食やデザートとしても豊かな味わいを楽しめます。
オールブランを活用したアレンジレシピ
オールブランはそのシンプルな味わいで、おつまみやお菓子としてもアレンジ可能です。
もしプレーンな食べ方が物足りないと感じる方にも、アレンジ次第で新しい楽しみ方が見つかるかもしれません。
ここでは、オールブランを使った手軽でユニークなレシピをいくつか紹介します。
これらのレシピで食物繊維を手軽に取り入れてみてください。
クリスピーチキンのアレンジ法
ブランフレークを細かく砕いて使用することで、揚げ物の衣に新たな食感を加えることができます。
鶏の胸肉を薄切りにし、小麦粉、卵、そして砕いたオールブランでコーティングしてから、少量の油で揚げ焼きにすることでカロリーを抑えつつ、ザクザクとした食感のクリスピーチキンが完成します。
オーロラソースで味のアクセントを加えて、より一層美味しくお召し上がりください。
オールブランを活用したスイーツレシピ
オールブランを使ったスイーツレシピは、簡単で美味しく、手軽に楽しめます。
ここでは、チョコクランチとチョコチップクッキーの作り方を紹介します。
チョコクランチの作り方
この簡単なチョコクランチは、材料はたったの二つ、作業時間は5分だけです。
オールブランを粗く砕き、溶かしたミルクチョコレートと混ぜ合わせます。
その後、スプーンで形を整えて冷蔵庫で冷やし固めます。
サクサクしたフレークとミルクチョコの甘いハーモニーが絶妙です。
ビターチョコレートやホワイトチョコレートを使っても美味しく作れます。
チョコチップクッキーの作り方
オールブランを加えたチョコチップクッキーは、溶かしバター、砂糖、薄力粉、チョコチップとオールブランを混ぜ合わせて、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。
サクサクのクッキー生地にカリカリのオールブランとチョコチップが加わり、豊かな食感を楽しめます。
おやつや手土産にも最適です。
フレークの独特の食感が、焼き菓子にアクセントを加えてくれます。
オールブランを使ったユニークな食事アイデア
オールブランはただの朝食シリアルにとどまらず、様々な食事に香ばしいアクセントを加えるのにも役立ちます。
以下では、日常の食事を特別なものに変えるいくつかの方法を紹介します。
たまごサンドに新しい風味を
たまごサンドにオールブランを加えることで、通常のたまごの甘みに加えて、オールブランの香ばしさが加わります。
この簡単な一手間で、普段のたまごサンドがグルメなサンドイッチのように変わります。
サクサクとした食感が楽しい新しい味わいを提供します。
夏向けのさっぱり料理に
夏には、冷奴（冷ややっこ）にオールブランをトッピングするのも良いでしょう。
これにより、シンプルな豆腐の味わいにサクッとした食感と少しの香ばしさが加わり、暑い日にぴったりのリフレッシングな一品になります。
ケロッグの公式サイトにもオールブランを活用した様々なレシピが掲載されているため、更に多くのアイデアを得たい場合は、そちらを参照してみるのも良いでしょう。
ダイエットにも適したオールブランの活用法
オールブランのブランフレークは、腸内環境をサポートする効果が認められており、特定保健用食品（トクホ）としても認定されています。
白米と比較した場合、カロリーや糖質の量が少ないため、ダイエット中の食事に取り入れるのがおすすめです。
ただし、適量を守り、1食あたり60gを目安にすることが重要です。
日々の食事の中で、1食をオールブランに置き換えると良いでしょう。
オールブランを使った多彩な食べ方のまとめ
ケロッグのオールブランは食物繊維が豊富で、そのままでも美味しく楽しめる点が特長です。
甘さ控えめでシンプルな味わいから、お菓子やおつまみとしてのアレンジも可能です。
様々な食べ方を試しながら、日々の食事にオールブランを取り入れてみてください。
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