食関係

朝の忙しい時間や職場の休憩時間に便利なインスタントコーヒー。 しかし、気がつくと瓶の中で固まってしまっていた…という経験はありませんか？ そんなとき、ただ捨ててしまうのはもったいないかもしれません。  本記事では、固まったインスタントコーヒ...

おろし金が見当たらない！そんなときでも大丈夫です。家庭にある身近なアイテムを使えば、生姜や大根を手軽にすりおろすことができます。本記事では、ざるやピーラー、フォークなどを使った代用法を詳しく解説。忙しい朝やキャンプでも役立つ裏技や、代用品ご...

朝はとにかく時間との戦い。お弁当を詰めたのに「冷ます時間がない！」と焦ることはありませんか？熱いまま蓋をしてしまうと、食材が傷みやすくなるだけでなく、ご飯がベチャッとしたり、風味が落ちたりする原因にもなります。そんなときに役立つのが、短時間...

冷凍ピザを食べたいけれど、オーブンやトースターがなくて諦めていませんか？実は、電子レンジだけでも驚くほど美味しいピザが作れるんです。本記事では、レンジで簡単に作れる冷凍ピザのコツや、仕上がりを格上げするちょっとした工夫を紹介します。さらに、...

料理に爽やかな風味と彩りを与えてくれるイタリアンパセリは、家庭料理からレストランの一皿まで幅広く活躍する万能ハーブです。 しかし、いざ使いたい時に手元にない、スーパーに置いていないといった経験をしたことがある人も多いでしょう。 そんな時に役...

バスクチーズケーキは、その独特の焦げ目ととろけるような食感で多くの人を魅了するスイーツですが、作る際に一番悩むのが「生焼けかどうか」の判断です。表面はこんがり焼けていても、中がドロドロでしっかり固まっていないと不安になりますよね。せっかく手...

スターバックスの豊富なカスタマイズメニューの中でも、特に注目されるのが「ムースフォーム」と「ホイップクリーム」です。一見似たようなトッピングに思えますが、実は食感や風味、カロリー、さらにはドリンクとの相性まで大きく異なります。ヘルシー志向で...

温かいランチを持ち運べる便利なアイテムとして人気の「スープジャー」。近年はその手軽さや保温力の高さから、忙しいビジネスパーソンや健康志向の人々を中心に活用が広がっています。本記事では、スープジャーの基本的な洗浄・手入れ方法から、職場での活用...

北海道の冬といえば、凛とした寒さ、乾燥した空気、そして晴れの日が多いという特徴がありますが、実はこの気候こそが干し柿作りにぴったりの条件なのです。寒風によって水分がゆっくりと抜け、糖度がギュッと凝縮されることで、自然の甘みとねっとりした食感...

「家でケーキやクッキーを作っていたら、クリームを絞る段階で“あ、絞り器がない！”と気づいてしまった——」そんな経験、ありませんか？お菓子作りをしていると、つい見た目にもこだわりたくなるもの。ですが、専用の絞り器をわざわざ買いに行くのは面倒だ...